19/01/2021

ROVIGO

"Si vive alla giornata, non sappiamo che ordini fare"

Ecco le parole di baristi e negozianti del centro in questa situazione incerta e difficile

ROVIGO - Zona rossa, arancione, gialla è un continuo cambio di colore e delle conseguenti misure che ne derivano. Tutti ne sono colpiti, ma soprattutto il commercio con il continuo apri e chiudi del periodo. Bar e ristoranti in particolare hanno molte criticità legate al rifornimento delle materie prime, come in questi giorni: tenendo aperto solo per due giorni, ieri e oggi, e non avendo certezze per il futuro non possono comprare tutto ciò che gli serve con il rischio di buttarne una parte. 

La situazione è difficile per tutti e sia i negozianti che i baristi che abbiamo sentito oggi l'hanno sottolineato. Qualcuno riesce comunque a lavorare con l'asporto, grazie ai clienti fedeli che non rinunciano ad una colazione con caffè e brioche, altri invece avendo una clientela serale non sono riusciti in così poco tempo a cambiare le abitudini e quindi dovranno affrontare un anno duro, dopo quello appena passato. 

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