19/06/2021

Il locale

La nuova "Tavernetta" rilancerà piazza Merlin

I nuovi titolari del locale sono gli stessi del Corsopolitan: sarà braceria, pizzeria e bar

La "Tavernetta" diventerà il tempio della carne alla brace

ROVIGO - Rilancerà piazza Merlin, ma delizierà anche il palato per gli appassionati di carne alla brace. Ma non sarà solo una braceria perché la nuova Taverna, o come è affettuosamente chiamata, la “Tavernetta”, di piazza Merlin proporrà anche servizio di pizzeria e “cicchetteria”, con aperitivi e stuzzicheria. Ed aprirà entro la fine del mese di giugno. I nuovi titolari del locale sono gli stessi del Corsopolitan, il bar-pizzeria che si affaccia sul Corso del Popolo, e che già ieri avevano aperto il cantieri dei lavori interni al locale nel cuore del centro storico di Rovigo.

“Ci siamo innamorati di questo locale - precisa Giacomo Sguotti, uno dei nuovi gestori - per una serie di motivi. A partire dal fatto che si tratta di un locale storico della città, presente già negli anni ‘30 del secolo scorso. Ci piaceva l’idea di rilanciarlo e, al tempo stesso, rilanciare piazza Merlin e contribuire alla valorizzazione della contigua piazza Annonaria”. Fra i motivi anche “il bellissimo spazio estivo del locale, nella parte interna del complesso e che si affaccia sulla Rovigo storica. Abbiamo già ricavato nelle stanze interne un caminetto per la carne alla brace, che sarà una delle nostre specialità”. Non solo braceria, però, perché la nuova Tavernetta proporrà “anche pizzeria, ristorante e poi servizio di bar e aperitivi, con particolare riferimento a stuzzichini e ‘spunciotti’. Insomma un locale moderno e capace di incontrare i gusti di diverse tipologie di clientela”. E non è escluso che anche il nome possa cambiare, anche se per ora resta quello di Tavera.

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