26/01/2022

FESTA DEL RISO

Un viaggio alla scoperta dell'oro bianco del Delta

Questo fine settimana a Porto Tolle va in scena la nona edizione della tre giorni che celebra il prodotto IGP

21/09/2019 - 11:25



DONZELLA - Questa mattina, a Donzella, Porto Tolle, protagonista l'oro bianco del Delta. Nel contesto della nona Festa del Riso, una tre giorni dedicata al riso del Bassopolesine, si è tenuto il convegno "Di che riso sei?", un'occasione per scoprire la storia di questo prodotto d'eccellenza, per capirne il valore e per guardare al futuro. Presenti il primo cittadino di Porto Tolle, Roberto Pizzoli, il presidente del consorzio per la tutela del riso del Delta del Po IGP, Adriano Zanella, il professor Vincenzo Brandolini, la dottoressa Elisa Mascanzoni, il dottor Carlo Legnani, il professor Claudio Mazza, il dottor Riccardo Lagorio e la dottoressa Silvana Mantovani, assessore alla politiche agricole del Comune di Porto Tolle, che ha coordinato il tavolo di confronto. La Festa del Riso ha l'obiettivo di valorizzare il riso del Delta nella sua forma migliore: creando occasioni di convivialità e divertimento, durante le quali le persone possano gustare l'unicità del prodotto in compagnia. Presso l'azienda agricola Basson F.lli Silimban ci sarà fino a domenica uno stand gastronomico con piatti a base di riso e non solo. Per tutta la durata della Festa ci saranno poi mercatini con prodotti tipici e di hobbistica, mostre fotografiche, proiezione di filmati, gite in trenino, la scuola di arcieri del Delta, l'esposizione di rapaci e dimostrazione di volo libero e animazione per bambini a cura di "Goccia".

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