29/09/2021

CURIOSITA'

Solo veneti per Londra e Dubai

L'imprenditore Michieli: "Non è razzismo, ma i veneti sono i migliori nel campo della ristorazione"

"Assumo i veneti perché hanno una marcia in più"

15/09/2021 - 19:22

VENETO - Camerieri e cuochi da collocare al bar e nelle sale ristorante, talentuosi e di purissimo sangue veneto. A cercarli, per impiegarli a Londra o Dubai, è Alberto Michieli, 42enne di Fossò (Venezia), del gruppo Orange Hospitality. L’imprenditore non nasconde i motivi della sua preferenza, dettata non tanto dalla "vicinanza" regionale quanto da una propensione che i veneti hanno "ad avere una marcia in più". Michieli tiene a chiarire che non è solo un attaccamento alle sue radici. "Durante tutta la mia carriera ho avuto modo di conoscere e lavorare con persone di diverse nazionalità ed etnie - spiega - e sono orgoglioso di dire che i veneti sono i migliori al mondo in questo campo".

Il manager, cresciuto alla scuola alberghiera padovana Pietro D’Abano, per poi passare all’Hotel Excelsior del Lido e all’Europa e Regina di Venezia, non ci sta a sentir parlare di razzismo. "Pur sapendo di correre il rischio di essere contestato ribadisco che hanno una marcia in più rispetto a tutti gli altri - puntualizza - Per questo motivo privilegerò le domande di ragazzi della mia regione. Vorrei che ce ne fossero molti disposti a lasciare l’Italia per seguire il successo come è capitato a me".

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