#perbacco

27 settembre 2018 19:09

#PERBACCO

Eleganza e savoir faire, la festa di “Dedica” a Venezia per il finale dell’estate incanta



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Un giardino nascosto e una bella luna quasi piena, nell’ultima notte dell’estate a Venezia la festa dedicata agli “ospiti”: clienti, partner commerciali, fornitori e vicini di casa del Grand Hotel Dei Dogi -The Dedica Anthology.

Venerdì 21 settembre a Palazzo Rizzo Patarol in occasione dell’evento “Dedica” Cocktail party, in giardino lusso senza tempo davanti alla laguna tra piante e fiori; i cocktail d’autore dell’head barman Alessandro Cara come l’Aperitivo Dei Dogi di Amaro Tosolini con cedrata, twist d’arancio precedentemente macerata nel Gin Giass e pepe rosa.

Guarnito con triangolo d’arancio e ramoscello di menta o il Gin Giass aromatizzato allo zafferano e ginger beer e con lo Chef Umberto Ungaro che crea originali piatti con ingredienti semplici della tradizione veneziana, da non perdere era il risotto scampi e Finferli e le “seppie in tecia”.

La Venezia meravigliosa delle feste, memoria di un passato ritrovato, arrivando dall’acqua nei colori del tramonto veneziano e varcando il portone d’ingresso accolti con il sorriso e la determinazione di Martina Di Luca General Manager e di Chiara Zambianchi Deputy Manager, ospitalità su misura di stile italiano attenta ai dettagli di gusto e alle emozioni: la magia del giardino segreto alla luce delle candele, illuminato dalle lanterne il percorso fino alla laguna Nord sullo sfondo l’isola di Murano, nell’aria le note pop del gruppo vocale veneziano Vocal Sky Line diretto da Marco Toso Borella accompagnato al pianoforte da Giacomo Franzoso.

Nella cornice dello storico palazzo del cinquecento, sede del Grand Hotel Dei Dogi – The Dedica Anthology, 5 stelle a Venezia, in Fondamenta Madonna dell’Orto, per rintemprare lo spirito e riconnettersi con la bellezza.

Inizia l’autunno. Frizzante.
Cheers

FB

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